Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 160 g Butter, weich, in Stücken
- 160 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Kaffee, stark
- 20 g Kakaopulver
- 40 g Zucker
- 250 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- Schokoflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter, Zucker, Eier und Salz in den Mixtopf geben und in 1 Min./Stufe 4 verrühren.
- Mehl und Backpulver zugeben, 30 Sek./Stufe 3 unterrühren, in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) geben und im vorgeheizten Backofen backen.
- Mixtopf spülen.
- Kaffee, Kakao und Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen.
- In den noch warmen Kuchen mit Hilfe einer Stricknadel oder eines dünnen Holzspießchens Löcher stechen und ihn mit der Flüssigkeit tränken. Auskühlen lassen.
- Rühraufsatz einsetzen .
- Sahne und Vanillinzucker in den Mixtopf geben, bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen, Stufe 3, und auf dem Kuchen verteilen.
- Zur Verzierung mit einer Gabel Rillen in die Sahne ziehen und mit Schokoflocken bestreuen.
Backtemperatur: 180°
Backzeit: ca. 50 Min.Bemerkung :
Einfache Zubereitung, sieht sehr schön aus.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Hat uns sehr gut geschmeckt! Am Besten ist das Aufwand-Leckerheits-Verhältnis
Habe etwas weniger Sahne verwendet
Der Kuchen klingt interessant. Wird dunkler Kakao genommen?
Totaal lecker
Sehr schnell hergestellt. Beim nächsten Mal werde ich auch die Löcher vergrößern, so war es bisschen Sauerei.
Danke für das Rezept, ist bereits gespeichert!!
Ein Traum von Kuchen. Hab lange danach gesucht, ein Kuchen bzw. eine Torte, schnell zubereitet, ohne viel Schnickschnack und erfrischende Sahne mit einem Hauch Besonderheit. Für den Teig hab ich allerdings den Zucker reduziert. Den Mokka habe ich noch mit einem Hauch Zimt verfeinert, aber sonst an das Rezept gehalten. Auch meine Gäste waren begeistert.
Bin ja gestern abend nur durch Zufall auf diesen Kuchen gestoßen und hab ich mich dann richtig gefreut, ihn heute zu backen. Superpraktisch, die Variante für's Blech (alle Zutaten sind dort verdoppelt) findet man auf dem Cookidoo. Da es ein Thermomix Rezept ist, hab ich den Kuchen dort in der Suche eingegeben und bin tatsächlich fündig geworden.
Nächstes mal werd ich die Löcher etwas größer machen müssen, damit der Mokka besser einzieht, hat dem Geschmack aber auch so keinen Abbruch getan.
Vielen Dank für das tolle Rezept, wird es wieder geben!
Toll, ein richtiger Lehrerkuchen 😄
Sehr lecker
Habe den Kucheb heute gebackt, der war so schnell zubereitet und das Ergebis war einfach nur lecker.Meine ganze Familie war begeistert. Allerdings habe ich nicht die ganze Menge der Flüssigkeit benötigt bzw untergebracht.Diesen Kuchen gibt es bestimmt wieder!
Sehr lecker und total gut angekommen. Hat mich voll überzeugt!
Sehr LECKER
Sehr schönes Rezept!
Lecker, volle Punktzahl!!!
Ein Lächeln ist die schönste Sprache der Welt.
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