Zutaten
- 1 Stück Biskuitboden, selbstgemacht od. gekauft
- 250 Gramm Quark Margerstufe
- 1 Packung Sahne
- 1 Packung Mohrenköpfe, Schaumküsse ....
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen! Geben Sie die flüssige Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" und schlagen diese 2 Min/Stufe 3 fest. Nach dieser Zeit die hochgespritzte Sahne hinterschaben und nochmals 3 MIn/Stufe 3 steif schlagen ( in Sichtkontakt ).Den Biskuit-Boden in einer großen Schüssel zerbröseln ! In einer weiteren Schüssel die Mohrenköpfe ohne Waffeln zerstampfen und mit dem Quark vermischen. Die Quarkmissung zu der geschlagenen Sahne geben und kurz unterheben 10 Sec/Stufe 3.
Nun die Quarkmasse mit dem zerbröselten Biskuit vermengen und daraus kleine Bällchen formen.
Setzen Sie diese in kleine Papier-Muffinförmchen! Alternativ können die Bällchen noch paniert werden. Hierzu verwende ich sehr gerne Kokosraspeln. Die Bällchen kurz darin wälzen und dann ins Förmchen setzen.
Im Kühler etwas durchziehen lassen und zu gegebenen Anlass servieren!
Masse bereiten:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Honigbienle,
da hab ich jetzt selber keine Rat parat. Die geschlagene Sahne in Kombi mit Quark und Biskuit ergeben normalerweise eine schöne feste Masse. Die klebrigen Schaumküsse helfen da noch nach. Hast Du Mini-Küsse genommen oder 4 Große????
Letztendlich stell ich mir Deine Situation nun als Dessert vor??Hoffentlich hast Du die Masse nicht weggeworfen. In ein Glas gefüllt hat man auch mal ein Dessert gezaubert.
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Heimchen,
wie hast du daraus so schöne Kugeln formen können????? Bei mir war es zu flüssig es gab keine schöne Bällchen. Was habe ich falsch gemacht????????
Hallo Rosi-Katja,
die Sahne a 200 Gramm. Bei den Schaumküssen nehme ich immer eine Packung Miniküsse. Da ist mehr Vielfalt drin und von der Menge her 16 -20 Stück! ?????????????????
Lieben Gruß und gutes Gelingen!
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo
kleine Frage noch zu den Mengenangaben:
wieviel Sahne 200 g .?
und wieviel Mohrenköpfe.? denn es gibt verschiedene Packungsgrössen
Danke für die Antwort
Liebe llllllucky,
jetzt bin auch ich glücklich, daß alles gut ging und es für Dich passt.
Da machst Du ja beim nächsten Mal doch glatt ein Dessert draus ( im Glas) ! Klingt spannend!
Lieben Dank für die Sterne
Schöne Zeit und lieben Gruß
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
na super, dann hab ichs ja wohl doch richtig gemacht *freu*
Ich denke ich werde es nächstes Mal nicht als Kugeln machen, sondern die Masse in Gläschen geben.
(¯`.¸¸.´¯`.¸¸,,¸ LLLLLucky ¸,,¸¸.´¯`.¸¸.´¯)
Liebe LLLLLucky,
nein die kann man nicht mit der Hand essen. Die sind zum Löffeln gedacht. Ist ja fast wie Sahnetorte.
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hey,
Kugeln hab ich schon geformt bekommen, aber Essen war ne ziemlich klebrige Sache. Auf dem Foto sehen die Kugeln so aus, als könnte man sie mit der Hand essen. Das war bei mir leider nicht möglich, wir haben Löffel genommen
Grüße
(¯`.¸¸.´¯`.¸¸,,¸ LLLLLucky ¸,,¸¸.´¯`.¸¸.´¯)
LIebe LLLLLlucky,
ich nehme grundsätzlich die Biskuitmenge eines Obsttortenbodens. Das reicht aus.
Hattest Du Probleme Knödelchen zu kugeln??? Wars so arg flüssig????
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo,
wie viel Biskuit ist das denn ungefähr?Bei mir wars sehr matschig mit 1 Boden. Lecker ists trotzdem
Grüße
(¯`.¸¸.´¯`.¸¸,,¸ LLLLLucky ¸,,¸¸.´¯`.¸¸.´¯)
Are you sure to delete this comment ?