Zutaten
Biskuitteig mit Mohn
- 150 g Zucker
- 5 Eier
- 5 EL Wasser
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Beutel Kühnel Biskuit-apart
- 100 g Mehl
- 100 g Blaumohn
- 1 Teelöffel Backpulver
Cremefüllung
- 2 Becher Sahne a 200g, plus etwas mehr
- 4 Teelöffel Kühnle San-Apart
- 250 g Quark
- 1 Becher Vanillejoghurt (ca200g +/-)
- 1/2 Dose Mandarinenspalten
- 8 Teelöffel Kühnle San-Apart
Belag
- 3 Dose Mandarinenspalten, plus den Rest aus der Füllung
- 2 Päckchen Tortenguss klar
- 500 g Mandarinensaft oder Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier, Wasser, Zucker, Bisquit-apart, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben und 10Min/Stufe5 .
Mehl, Mohn und Backpulver zugeben und kurz Stufe 4 unterheben bis ein gleichmässiger Teig entsteht.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Papier streichen (evtl . im Backrahmen backen)
Ober/Unterhitze 220° Umluft 200° ca 12 Min backen
Herausnehmen und abkühlen.
Falls nicht im Backrahmen gebacken, den 1/2 cm abfallenden Boden abschneiden und nun einen Backrahmen um den Boden stellen. Restwärme auskühlen lassen.Die Sahne mit 4 TL San-Apart unter Sichtkontakt steif schlagen und umfüllen.
Quark und Joghurt in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek/ Stufe 3-4 verrühren.die geschlagen Sahne und die restlichen TL San-Apart 10 Sek/ Stufe 2-3 untermischen..
die Mandarinespalten einer halben Dose mit Hilfe des Spatels 5Sek/Stufe1 unterziehen
Die Cremefüllung nun auf den Boden verteilen
Mandarinenspalten von 3 1/2 Dosen auf der Creme auflegen
Tortenguss nach Packungsbeschreibung herstellen und die Mandarinen luftdicht bedecken
Teig
Cremefüllung
Belag
Tipp
Wer kein Blech möchte kann auch das Rezept in einer Springform machen.. dann von allem nur die Hälfte herstellen und eben in einer Springform backen.
Bild folg später
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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