Zutaten
Teig
- 90 g Öl z.B. Sonnenblumenöl
- 2 Eier
- 150 g Zucker, oder 40 g Stevia-Crystal Backsüße
- 1 Päckchen Vanillinzucker, oder 2 Msp Vanillepulver
- 100 g Multivitaminsaft
- 150 g Mehl Typ 405
- 1/2 Päckchen Backpulvr, oder 2,5 gestr. TL
- 1 Prise Salz
Belag
- 3 Dosen Mandarinen, Abtropfgewicht 175 g
- 2 Päckchen Tortenguss klar
- 500 g Multivitaminsaft
- 400 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillinzucker, od. 1 Msp Vanillepulver
- 200-250 g Schmand, ersatzweise saure Sahne und Creme fraiche jeweils 100-125 g
Verzierung
- 3 EL Zimt-Puderzucker, oder
- Mandarinenschnitze, oder
- Schokostreusel, ganz nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen vorheizen Ober-Unterhitze 190 °
Öl, Eier, Zucker (Stevia), Vanillinzucker (Vanillepulver) in den Mixtopf geben und cremig rühren 1 Min/Stufe 5
Mehl, Backpulver, Salz und Multivitaminsaft zugeben und unterrühren 20 Sek/Stufe 5
Teig in eine Kuchenform geben (26 cm) und bei 190 ° auf der 2. Schiene von unten ca. 20 Min backen. (Stäbchenprobe)
Auskühlen lassen.
Mandarinen abtropfen lassen. Den Rahmen um den Boden lassen. Die Mandarinen auf dem ausgekühlten Boden verteilen. Mit 500 ml Multivitaminsaft den Tortenguss zubereiten. Entweder nach Packungsangaben oder //www.rezeptwelt.de/rezepte/6023/tortenguss-fuer-obstboeden.html. Den Tortenguss über die Früchte geben und erstarren lassen.
Sahne und Vanillinzucker steif schlagen //www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/sahne-schlagen-%C3%A0-la-h... dann den Schmand unter die Sahne ziehen und anschließend in der Form verteilen.
Den Kuchen kaltstellen
Vor dem Servieren nach Herzenslust garnieren
Boden
Belag
Garnitur
Tipp
Da ich mit laktosefreien Zutaten backe, nehme ich wegen der Verpackungseinheiten nur 200 g Schmand und auch laktosefreie Sahne.
Das Rezept stammt ursprünglich aus einem Kalender und wurde von mir mit kleinen Änderungen auf den TM umgeschrieben und laktose- und zuckerfrei gebacken.
Wünsche Gutes Gelingen und Guten Appetit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
RICHTIG LECKER!!!
Lecker, lecker und nochmal lecker.
sehr lecker und einfach zum machen
Vielen Dank fürs Einstellen des tollen Rezeptes
Ich habe die Torte zum Schulfest gebacken, kam gut an, denn sie schmeckt frisch, fruchtig und sooooo guad,
deswegen von <3 gerne 5 Sternchen
Hallo Lelchen,
Ich will diese Torte ausprobieren ,da sie so lecker aussieht
Kommt in den Tortenguss trotzdem noch Zucker mit rein? Da der multivitaminsaft schon süß ist.
Liebe Grüße ,
stern82
Hallo Thermispatz,
das freut mich sehr, dass der Kuchen "geschmeckt" hat. Wir finden ihn auch toll, und er geht verhältnismäßig schnell und einfach.
Wünsche noch einen schönen Restsonntag.
LG Lelchen
Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig
Hallo Lelchen
deine Torte verdient die volle Punktzahl und noch mehr.Hatte sie am Geburtstag meiner Tochter gemacht.Alle Gäste und auch wir waren begeistert.Habe sie allerdings in einer Springform gebacken,da ich nicht so eine schöne Backform habe.Vielen Dank fürs Rezept.LG Thermispatz.
Man kann vernichtet werden,aber aufgeben darf man nie
Danke für die Info! Sieht so schön aus, passt zum frühlingswetter und macht gute Laune!
Hallo Bücherwürmle,
um Deine Frage zu beantworten:
Die Körper habe ich mit Kuvertüre gemacht. Einfach so draufgespritzt. Viel Spaß beim Nachmachen.
LG Lelchen
Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig
Kurze Frage: sind die schmetterlingskörper aus schokostreusel oder flüssig draufgespritzt? Finde das ne tolle Idee! Freu mich über eine Antwort, danke