Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 geh. TL Zitronenzucker oder etwas Zitronenschale
- 1 Ei
- etwas rote Lebensmittelfarbe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben
" Modus „Teig kneten“" 3 Min kneten.
Den fertigen Teig in Frischhaltefolie einwickeln und ca 1h kaltstellen. - Backofen auf 180° O-U-Hitze vorheizen.
Die Hälfte des Teiges mit roter Lebensmittelfarbe einfärben.
Dann beide Teighälften auf bemehlter Arbeitsfläche ca 3 mm dick auswellen.
Jeweils ein Rechteck ca 25 x 20 cm.
Ich mach zweimal die Hälfte des Teiges, damit er nicht zu warm wird. Also 25x10 cm. - Bei dem roten Teig darauf achten, dass in der Mitte eine dickere Stelle bleibt.
- Dann beide Teigplatten aufeinander legen und zu einem schönen Rechteck schneiden. Ca 25x10 cm.
Das Rechteck in 1cm breite Streifen schneiden (ergibt 10 Stück) und von aussen nach innen bis zur Mitte einrollen. Bis zu der Verdickung. - Von beiden Seiten aufrollen.
- Nun den unteren Teil etwas spitzer zurechtformen - und schon ist das Herzchen fertig !!!
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca 20 Min bei 180° O-U-Hitze backen.
Teig
Verarbeitung
Tipp
Den Teig kann man geschmacklich variieren, indem man statt Zitronenzucker Vanille- oder Orangenzucker verwendet. Oder eine Prise Zimt schmeckt auch lecker....
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schnell gemacht und schmecken lecker
Dankeschön
Hat gut geklappt.
Ich habe auch direkt nach dem Ausrollen und Übereinanderlegen beide Seiten eingerollt und dann erst die Scheiben geschnitten und geformt.
Hey, gerade schnell die tollen Kekse nachgebacken.
Der Teig lässt sich wunderbar verarbeiten. Ich habe die Teigrolle im Ganzen gerollt und dann in Scheiben geschnitten. Sind 16 Stück geworden, ging gut. Bekommt mein Mann zum Kaffee heute 😋☕🍪♥️. Tolle Idee zum Valentinstag 👌
Test 01Andy
Was für eine nette Idee! Hat prima funktioniert, ich habe die Herzen nach dem Rollen nochmal vorsichtig mit einem scharfen Messer in der Mitte halbiert, denn ich fand sie zu dick.
So gabs die doppelte Menge!
Danke für das tolle Rezept!
Die wird es bei uns zum Muttertag geben.
Der Pepek
Hat schon mal jemand versucht die Teigplatten zu wickeln und dann in Scheibchen zu schneiden?
Kamen bei meinem Mann am Hochzeitstag gut an und schmecken auch noch lecker!
Meine Mutter hat sich sehr über die Herzplätzchen gefreut.
( Wir haben spontan Mutter- und Vatertag zusammengelegt) Geschmacklich waren sie auch lecker. Ich habe Orangenschale mit hineingegeben. Mir fiel es nicht so leicht die Herzen herzustellen. ich habe vielleicht nicht so das Geschick wie andere Thermibegeisterte hier und mein Perfektionismus macht es auch nicht besser. 
Da ich das doppelte Rezept gemacht habe und es gestern schon spät wurde, habe ich nach 16 Herzen Spiralplätzchen hergestellt. Das ging viel schneller und sah auch gut aus.
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Habe die Kekse für meinen Mann zum Valentinstag gemacht...und was soll ich sagen,er hat sich mega gefreut.Eine ganz tolle Idee.Sehr schnelles und wirklich einfaches Rezept.
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