- TM31
Zutaten
Teig
- 30 g Hefe
- 40 g Zucker
- 150 g Milch lauwarm
- 60 g Butter flüssig
- 350 g Mehl
Füllung
- 50 g Butter weich in Stücke
- 100 g Haselnüsse
- 100 g Zucker
- 2 Tropfen Bittermandelöl
- 50 g Sahne
Füllung II
- 50 g Butter weich in Stüc
- 100 g Zucker braun
- 2 gestr. TL Zimt
- 30 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min/Stufe
" Modus „Teig kneten“" kneten. Danach den Teig in eine Schüssel geben und 20 Min. gehen lassen.Die Zutaten für die Füllung in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./ Stufe 2 verrühren.Den Teig ca. 1 1/2 cm dick ausrollen und die Füllung darauf verstreichen. Das Backblech einfetten. Die Teigplatte von langen Seite her aufrollen. In ca 3 cm dicke Scheiben schneiden. Dicht nebeneinander auf das Backblech legen. Nochmals 20 Min. gehen lassen. Nun die Zimtschnecken mit der Glasur bestreichen.
Die Hefeschnecken in den auf 200-220 Grad vorgeheitzen ofen schieben und bei ca. 200 Grad etwa 20 Min. Backen.
Tipp
Die Füllung ist auch lecker mit Mohnfix oder mit Füllung II. Zum Schluss noch Puderzucker darüber.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker
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