Gourmet Cookies mit Tahini und Fleur de Sel von coconutcrab. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

mittel

TM31

von coconutcrab

published: 16.10.2016

geändert: 21.10.2016

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Zutaten

Gourmet Cookies mit Tahini und Fleur de Sel

Teig

30 g Weizenkörner, oder Vollkornmehl
100 g Schokolade in Stücken, Zartbitter oder Vollmlich
80 g Butter, weich
50 g Tahin
100 g Rohrzucker
1 Stück Mark einer Vanilleschote
125 g Weizenmehl
45 g Stärke
1/4 TL Fleur de Sel
1/2 TL Backpulver

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Zubereitung

Backofen auf 190°C vorheizen.

Weizen 30 Sekunden/Stufe 10 mahlen und umfüllen.

Schokolade in den

geben und 3-6 Sekunden/Stufe 6 grob zerkleinern und umfüllen.

Butter, Zucker, Tahin 30 Sekunden/Stufe 4-5 creming rühren .

Ei und Vanille hinzufügen 30 Sekunden/Stufe 4

beide Mehlsorten , Backpulver, Fleur de Sel mischen und 30 Sekunden /Stufe 4 verrühren.

Schokolade hinzufügen 30 Sekunden /Stufe 5 "Linkslauf" verrühren.

Esslöffelweise auf ein Backblech setzen (eventuell vorher eine kleine Kugel formen und leicht andrücken ) und ca. 10 min backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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