Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
48
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 05.12.2011
geändert: 08.10.2016
Zutaten
Teig
- 150 Gramm Mehl
- 100 Gramm Butter
- 50 Gramm Zucker
- 1 Stück Eigelb
- 1 EL Wasser
- 1 Prise Salz
Füllung
- 24 Stück Kokosmandelkonfekt
Baiser
- 2 Stück Eiweiß
- 160 Gramm Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen. Dazu alle Zutaten in den MIxtopf geben und 30 Sek. / Knetstufe verarbeiten. Den Teig in Klarsichtfolie packen und eine Std in den Küühlschrank legen.
Danach mit einem Nudelholz ausrollen und mit einem kl. Flaschenverschluss 48 Kreise ausstechen.
Die Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. - die 24 Konfektkugeln mit einem scharfen Messer halbieren und mit der Öffnung nach unten auf die Teigscheiben legen.
- Für das Baiser , das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und in eine Spritztülle füllen.
Die Konfekthälften komplett mit der Baisermasse bedecken.
Die Plätzchen nun bei 175° Umluft ca 15 -20 Minuten backen.
Teig
Tipp
Etwas Kakao in den Mürbeteig und ins Baiser(vorsichtig unterheben) und dann eine Schokonusskugel unter der Baiserhaube backen dürfte genauso gut schmecken 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Europäisch
Kaffee trinken
Kreativ
Dessert
Geschenk
Backen
Weihnachten
Praline/Süßigkeit
Gebäck
Keks/Plätzchen
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Kommentare
Oh schönes Rezept könnte mir eine Variante mit tjorto oder wie die Mandeln heißen gut vorstellen Kokos ist nicht mein Fall
hallo violettik, hab deinen Beitrag erst nicht gefunden, stand irgendwo mittendrin......herzlichen Dank und deine Elfe ist wunderschön
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
[[wysiwyg_imageupload:10025:]]ich habe die zu weihnachten gebacken..sie waren richtig lecker
Hallo FranziKa,
bis sie auf sind
nein sorry , langer wie zwei Wochen würde ich nicht sagen, dann wird das eiweiss zäh.
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
wie lange halten die sich?
Hallo Teddyundine,
danke dir, freue mich seeeehr über die Sterne
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Heute gebacken, super Rezept, eine Hälfte mit Kokoskugeln, eine Hälfte mit Schokokugeln. Danke für das Rezept.
5 Sterne sind ein Muss.
Gruß
teddyundine
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Danke dir Ulli
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Die hören sich sehr lecker an. Werde ich mal probieren herzchen lasse ich schon mal da.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
hallo violettik
hab mich schon gewundert , die wenigsten Backen ja jetzt Plätzchen
danke dir sie schmecken ja auch wirklich sehr gut 
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
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