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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1 Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Sauce

  • 1 Glas gegrillte Paprika, 400ml Abtropfgewicht
  • 240 g Tomatenketchup, selbstgemacht
  • 1 Stück Chilischote, getrocknet
  • 1 Teelöffel Bärlauch Pesto, Bremer Gewürzhandel
  • 1/2 Teelöffel Harissa, Bremer Gewürzhandel
  • 1/2 Teelöffel Chakalaka, Bremer Gewürzhandel

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Sauce
  1. Die Paprika gut abtropfen und dann auf Stufe 8 - 15 Sek pürieren.

    Die übrigen Zutaten hinzu fügen und unterrühren. 10 Sek. - Stufe 6

    //www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/ketchup/24136

    Ich nehme dieses Rezept für dden Tomatenketchup.

     

Tipp

Natürlich kann man das Rezept auch ohne die Gewürzmischungen herstellen. 

Dazu gibt man :

Zwiebel, Paprika,Chili,Koriander,Kurkuma,Petersielie,Kreuzkümmel, Pfeffer,Zimt ,Piment,Nelke ,Kümmel,Kumin,Bärlauch, Pinienkerne,Basilikum und Ingwer 

Dazu.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Mupfel´s pikante Grillsoße

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Kommentare

  • 8. Januar 2018 - 18:37
    5.0

    Habe die Sauce an Silvester gemacht zum Fondue, suuuper lecker. Danke für's Rezept

  • 16. Mai 2016 - 01:59
    5.0

    Endlich ausprobiert und für fünf Sterne lecker empfunden, eine fruchtig würzige Grillsoße eben tmrc_emoticons.;)


    Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft

  • 1. Mai 2016 - 22:58

    Herzlichen Dank für die Sterne tmrc_emoticons.-)

    Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama

  • 28. April 2016 - 20:38
    5.0

    Tolles Rezept und sehr lecker!!

    Herzchen und Sterne werden natürlich auch vergeben.

    Danke fürs Einstellen hier!

    Liebe Grüße! 

     


     


    Ein Lächeln ist die schönste Sprache der Welt.

  • 6. April 2016 - 00:23

    Hallo zusammen, 

    alles bekannte Gesichter, dann kann ich euch sagen, es gibt jemanden der verkauft diese Gewürze tmrc_emoticons.;-)

    Danke fürs herzlen tmrc_emoticons.-)

    Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama

  • 4. April 2016 - 00:14

    Mupfel, super liest sich das Rezept  tmrc_emoticons.;) mir gehts wie Mohn nur anders herum habe schon chakalaka bestellt gehabt jetzt fehlt nur noch das harissa Big Smile wird besorgt und dann wirds probiert , Sternchen haste jetzt bereits Love

    Wer die Augen offen hält, dem wird im Leben manches glücken,


    doch noch besser geht es dem , der versteht ,


    eins zuzudrücken .

  • 3. April 2016 - 19:51

    Liebe Mupfel! Das hört sich wieder klasse an. Wird bald ausprobiert und ein Herz lass ich dir schonmal da Love

    Achte gut auf d i e s e n Tag, denn er ist das Leben. (Rumi)

  • 3. April 2016 - 13:10

    Mupfel das hört sich gut an. Ich lasse auch schon mal ein Herzchen da.  tmrc_emoticons.)

    Viele Grüße Irison


    It's a good day to have a good day

  • 3. April 2016 - 11:27

    Ein Herzchen gibt's schon mal vorab. Hört sich gut an  tmrc_emoticons.D 

     


    Wirklich hinter dir steht, wer sich auch mal vor dich stellt! 


    Liebe Grüße Renate


  • 3. April 2016 - 10:28

    Ein Herzchen gibt es von mir auch schon, hört sich sehr lecker an tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße Claudia


    Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer

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