Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 27.10.2012
geändert: 15.03.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Bisquit

  • 50 g Haselnüsse gem.
  • 3 Eier
  • 25 g heißes Wasser
  • 160 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker selbstgem.
  • 100 g Mehl(405)
  • 10 g Kakaopulver, schwachentölt
  • 1,5 TL Backpulver

Füllung

  • 2 Päckchen Pulvergelatine
  • 8 EL kaltes Wasser
  • 2 Becher Sahne
  • 180 g Zucker
  • 250 g Quark 40%
  • 230 g Eierlikör, wenn möglich selbstgemacht
  • 1 Päckchen Schoko-Waffelröllchen, zartbitter
  • 1 Päckchen Schoko-Waffelröllchen, vollmilch
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig

  1. Haselnüsse in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 8 sec.Stufe 8 mahlen und UMFÜLLEN

    RÜHRAUFSATZ einsetzen

    Eier, Wasser, Zucker und Vanillezucker im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 min/Stufe 3 rühren

    Mehl, Backpulver, Nüsse und Kakao  zugeben und 10 sec Stufe 3 mischen

    180 Grad 15-20 min je nach Ofen (Stäbchenprobe!)

     

     

    2. Füllung

  2. Pulvergelatine mit Wasser einweichen und 10 min quellen lassen

    Sahne schlagen (ich nehme hier den Handmixer)

    Zucker 10sec/Stufe 10 mahlen

    Quark und Eierlikör 20 sec/Stufe 4 mischen

    Gelatine im Wasserbad auflösen dann in 20 sec/Stufe 3 untermischen

    geschlagene Sahne 10 sec/Stufe 4 untermischen

    Den kalten Boden mit Tortenring umschließen.

    Von den Waffelröllchen jeweils ein Vollmilch, dann ein Zartbitter etwas in die Creme tauchen und dann am Rand aufstellen, mit Schokohälfte nach oben. Dann restlichen Creme einfüllen und glattstreichen

    Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

    Danach mit Sahne und Eierlikör verzieren.

     

     

  3. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Tipp

Scheinbar sind die Packungen mit den Rollchen kleiner geworden, somit bitte eine Reservepackung einplanen. ..

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Geburtstag Kaffee trinken Kreativ Backen

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Eierlikör-Schokoröllchentorte
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