- TM31
Zutaten
Teig
- 1 EL Butter
- 60 g Honig
- 60 g Zucker
- 150 g Mehl
- 25 g Mandeln gem.
- 1 EL Kakao
- 2 EL Apfelmus
- 1 EL Apfelsaft oder Rum
- 1/4 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Hirschhornsalz
- 1/4 TL Pottasche
Masse
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Johannisbeergelee
- 50 g Marzipanrohmasse
- 200 g Zartbitterkuvertüre
- Cake Pop Stiele
- Zuckerdekor, zum Verzieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Honig und Zucker im TM
"Mixtopf geschlossen" 50 Grad auf Stufe 1 ca. 3 min schmelzen. Mehl, gem. Mandeln, Kakao, Apfelmus ( oder Rum), Lebkuchengewürz dazugeben und auf Stufe 4-5 verrühren. In der Zwischenzeit die Pottasche mit dem Hirschhornsalz in 2 EL Wasser auflösen und dazugeben. Die Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig ca. 1 cm dick verteilen. Bei 175 Grad ca. 20 min backen und auskühlen lassen. "Mixtopf geschlossen" spülen.Die abgekühlte Lebkuchen grob in Stücke im
"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 5 ca. 1 min. zerkleinern und umfüllen. Marzipan im "Mixtopf geschlossen" Stufe 4-5 kurz zerkleinern, danach Frischkäse und Johannisbeergelee dazu geben und weiter rühren, die Lebkuchenbrösel dazugeb und alles zu einer Masse verarbeiten, evtl. mit dem Spatel nachhelfen. Aus der Teigmasse ca. 2-3 cm große Kugel formen und auf Stiele stecken.
Die Kuvertüre im
"Mixtopf geschlossen" ca. 8 min. Bei 50 Grad schmelzen. Die Dominokugel am Stiel in die Kuvertüre tauchen, herausnehmen, bei ständigem drehen abtropfen lassen und mit Zuckerdekor beliebig verzieren.
Teig herstellen
Tipp
Phantasievoll verpackt ein sehr schönes Mitbringsel zur Weihnachtszeit
Das Rezept habe ich vor kurzem im Internet gefunden und auf den TM umgeschrieben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wir lieben Dominosteine und auch diese Popcakes
ich liebe dominosteine und das rezept werde ich mal ausprobieren und dann erneut kommentieren. hoffe es gelingt mir als cake pop anfänger auch
schon vorgemerkt
Das Rezept ist klasse. Die Pop Cake schmecken lecker. Auch ein tolles Geschenk. Herzlichen Dank dafür
Die sind der absolute Traum von Pop Cake und auch noch zu Weihnachten
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