Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
25
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 28.07.2017
Zutaten
- Teig
- 150 g Walnüsse
- 200 g Halbbitterschokolade , in Stücken
- 250 g Butter, weich, in Stücken
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- ½ TL Salz
- 1 TL Backpulver
- Guss
- 300 g Vollmilch, -Kuvertüre , in Stücken
- 250 g Walnusshälften
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig:
- Walnüsse und Schokolade in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
- Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 rühren.
- Mehl, Salz und Backpulver zugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
- Zerkleinerte Nüsse und Schokolade zugeben und mithilfe des Spatels 1 Min./
"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren. - Ein Backblech mit Alufolie abtrennen und dadurch etwas verkleinern, einfetten, den Teig einfüllen und backen.
Guss:
- Kuvertüre in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern, 2 1/2 Min/70°/Stufe 2 schmelzen, auf das kalte Gebäck geben und glatt streichen.
- Walnusshälften nebeneinander auf den Kuchen legen und die Kuvertüre kalt werden lassen. Mit einem erwärmten Messer in kleine Stücke schneiden, die je mit einer Walnusshälfte belegt sind.
Backtemperatur: 200°
Backzeit: 20 Min.Bemerkungen:
Am besten ein paar Tage in einer Dose durchziehen lassen.
Variante:
Wenn Walnüsse zu teuer sind, kann man auch Mandeln nehmen und die Brownies mit Mandelstiften bestreuen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Super Rezept!!!
Habe ich im Mai gemacht und mein Schwiegervater wollte gleich das Rezept haben
Da haben wir sie frisch gegessen.
Am Sonntag back ich sie nochmal zum Empfang einer Hochzeit. Diesmal ein paar Tage vorher - mal sehen, ob sie wie beim Tipp durchgezogen noch leckerer sind. Dann wäre dies ein tolles Rezept zum enstpanntem Vorbacken bei Festen
Sollte mal Rezept des Tages werden
Die Brownies waren super!!!! Habe das Rezept allerdings etwas abgewandelt. Nehme prinzipiell weniger Zucker als in den Rezepten und somit waren die Brownies mit immerhin 150 g Zucker (!) immer noch süß genug. Dazu habe ich zu dem Teig Cacao Pulver gegeben, damit sie schön dunkel wurden und nur ein paar Schokosplitter in den Teig gegeben. Auf die Kuvertüre habe ich gehackte Mandeln gestreut. Und Plätzchen wurden sie bei mir auch nicht. Sondern Kalorienbomben!
Liebe Grüße vom
Sheriff aus Unterfranken
Hmm... Sind die Plätzchen lecker. Da verschwanden doch glatt beim verräumen in die Dose ein paar in meinem Mund
Und einfach zu machen sind sie auch gewesen... Echt tolles Rezept!!
Dieses Rezept ist ein absolutes muß. Super schnell gemacht ohne viel Aufwand und wer auf Schokolade steht, einfach himmlisch.
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