Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 14.10.2017
geändert: 14.10.2017
Zutaten
Brownies
- 250 Gramm Schokolade, Zartbitter
- 200 Gramm Butter, zimmerwarm
- 100 Gramm Rohrzucker
- 60 Gramm Zucker
- 50 Gramm Goldsaft
- 30 Gramm Kakaopulver, ungesüßt
- 200 Gramm Mehl
- 4 Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Mutter, Zucker und Goldsaft zufügen und 3 Minuten / 50 °C / Stufe 2 schmelzen.
Masse etwas abkühlen lassen.
Mehl, Eier und Kakao zufügen und 15 Sekunden / Stufe 4 verrühren. Teig in eine Brownieform füllen (ggf. einfetten) und ca. 20 Minuten bei 180 °C Ober- / Unterhitze backen (Stäbchenprobe!).
Kurz abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Puderzucker oder Schokoladenguss verzieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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