Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
6 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 17.12.2021

Zutaten

Apfel-Zimt-Törtchen aus dem Varoma

Teig

  • 100 Gramm Äpfel, geschält, in Würfeln (1 cm)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Prise Zimt, gemahlen
  • 80 Gramm Zucker
  • 1/2 Zitrone, Bio, Schale abgerieben
  • 75 Gramm Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 75 Gramm Mehl
  • 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 500 Gramm Wasser
  • Puderzucker, zur Deko
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

  1. Äpfel in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln, eine Prise Zimt zugeben und ca. 20 Minuten ruhenlassen.
  2. Die Varomaförmchen mit etwas Butter einfetten und bemehlen.
  3. Zucker, Zitronenschale in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  4. Butter, 1 Ei, 1 Eigelb zufügen und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.
  5. Mehl, Backpulver, Zimt zufügen und 15 Sek./Stufe 4 rühren
  6. Die Äpfel zugeben und 10 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen. Den Teig in die Varomaförmchen geben und mit Deckel oder hitzebeständiger Folie verschließen und in den Varoma geben.
  7. Mixtopf spülen, Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Varoma absetzen und die Küchlein noch warm mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühling Sommer Herbst Winter Weihnachten Kaffee trinken Dessert Kuchen Gebäck

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Apfel-Zimt-Törtchen aus dem Varoma
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