- TM31
Zutaten
Teig
- 450 g Mehl
- 250 g Quark
- 9 EL Öl
- 9 EL Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- etwas Salz
Belag
- 600-700 g Zwiebeln
- 200 g Schinkenwürfel
- 250 g saure Sahne
- 1 EL Öl
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Kümmel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zunächst die Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles zusammen 2 Minuten mit Hilfe des Spatels 
" Modus „Teig kneten“" . Danach den Teig herausnehmen, kurz noch einmal per Hand durchkneten und ausrollen. Entweder auf einem Backblech oder in einer Springform auslegen und beiseite stellen. Die Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" und 7 Sekunden Stufe 4-5 zerkleinern. Danach die Schinkenwürfel hinzufügen, ein EL Öl dazu und13 Minuten 
"Linkslauf" /Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher anschwitzen.Danach die Zwiebel-Speck-Masse auf den Kuchen geben.
Die saure Sahne mit den Eiern und den Gewürzen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden Stufe 4 vermischen. Über den Kuchen giessen und mit dem Spatel etwas untermischen.30 Minuten bei 200° im vorgeheizten Ofen backen.
Teig
Belag
Tipp
Wenn man das Rezept auf einem Backblech zubereitet und den Zwiebelkuchen in kleine Rauten schneidet, ist es auch (kalt) ein leckerer Snack für die Party!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, wie groß sollte die Springform sein? Es scheint sehr viel Teig zu werden. Viele Grüße
Liebe deinen Planeten und alles Lebende wie dich selbst.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Danke
Lecker!
Auch ohne Kümmel ein Genuss!!