- TM31
Zutaten
Teig
- 200 g Mehl
- 50 g Hartweizengrieß
- 1/4 Würfel Hefe
- 150 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zubereitung:
1/4 Würfel Hefe in 150ml lauwarmen Wasser auflösen und 5 Minuten stehen lassen.
200g Mehl, 50g Hartweizengrieß und 1 TL Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und kurz auf Stufe 4 vermischen.Das Hefewasser und 2 EL Olivenöl zu den restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min 
" Modus „Teig kneten“" kneten. Den fertigen Teig nun mindestens 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Nun wird der Teig etwa 3 mm dünn ausgerollt und auf ein Backblech gegeben. Bei mir werden es immer 2 Bleche mit Hauchdünnem Teig.
Zutaten nach Wahl obendrauf...
Den Backofen auf 250 Grad Ober/Unterhitze vorheizen und die Pizza auf der zweiten Einschubstange von unten, etwa 10 Minuten backen.
Pizzateig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bei mir hat der Teig gerade mal für ein Blech gereicht, er ist kaum aufgegangen.Geschmack war gut, vielen Dank.
Iris
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