Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
24
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.10.2016
geändert: 13.10.2016
Zutaten
Pesto-Tomaten-Schnecken
- 240 g Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1/2 TL Zucker
- 500 g Mehl
- 50 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- 200 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 200 g Basilikumpesto
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen.
Mehl, Öl und Salz zugeben. 3 Min./
"Mixtopf geschlossen" /
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verkneten, umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
Tomaten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen, mit Pesto bestreichen, die zerkleinerten Tomaten darauf verteilen, von der Längsseite her aufrollen und in 2,5cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben flach auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche legen und nacheinander im vorgeheizten Backofen backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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