Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 23.01.2017
geändert: 23.01.2017
Zutaten
Kräuterschnecken
- 370 g Buttermilch
- 350 g Dinkelmehl
- 250 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Würfel Hefe
- 10 g Kräuter, frisch
- 80 g getrocknete Tomaten
- 150 g Schafskäse
- 1 Stück Ei
- etwas Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
Buttermilch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2Min./100°/Stufe1 erwärmen.
Mehl, Hefe und 1 TL Salz zugeben und 2,5Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten und umfüllen.
20Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. - Kräuter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Restliche Zutaten zugeben und 5Sek./Stufe 6 vermengen. - Den Hefeteig zu einer Platte ausrollen, die Kräutermischung darauf verteilen, zu einer Rolle aufrollen und in jeweils 2cm dicke Scheiben schneiden.
Bei 200°C Ober/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
Teig
Kräutermischung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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