Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Käsefüße
- 170 Gramm Emmentaler, in Stücken
- 140 Gramm Butter
- 100 Gramm Sahne
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 250 Gramm Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Emmentaler 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Mit den Restlichen Zutaten 1 Min. 50 Sek./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Käsefußausstecher ausstechen (geht natürlich auch mit anderen Formen).
Für einen schönen Glanz mit Eigelb bestreichen und evtl. mit Sesam oder Mohn bestreuen.
Im Umluftbackofen bei 160°C ca. 10 - 15 Minuten backen.
Teig
Tipp
Ein Teil des Mehls lässt sich gut durch z. B. 100 g Dinkelvollkornmehl ersetzen.
Das Gebäck kann in Dosen längere Zeit aufbewahrt werden, lässt sich also gut vorbereiten.
Die Käsefüße eignen sich prima für Kinderbuffets (oder auch Erwachsene).
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
SusiliTM31: Hallo, ich habe meinen vor 20 Jahren geschenkt bekommen. Da würde ich einfach mal das Internet befragen. Viele Grüße
Wo bekomme jch Käsefussausstecher her ?