Backen herzhaft Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 19.02.2014
geändert: 19.02.2014
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Zutaten

  • 300 g Buttermilch
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • 50 g Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
  • 550 g Dinkelmehl

Füllung

  • 200 g Kochschinken
  • 200 g g Gouda
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Zubereitung

    Füllung

  1. Kochschinken und Käse 6 - 8 sec. auf Stufe 4, dann umfüllen.

  2. Teig

    Buttermilch, Hefe, Salz, Öl und Zucker 2 min/37 °C/Stufe 2 vermengen, dann das Mehl dazugeben, 6 sec/Stufe 3 vermengen. dann 2 min auf Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" .

  3. Teig ausrollen, Schinken und Käse darauf verteilen, Teig zu einer Rolle aufrollen und dann Scheiben abschneiden. 

    Nun  15 min  im Backofen bei  50 °C backen

    und dann 20 - 25 min bei 180 °C

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Käse-Schinken-Schnecken
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