- TM31
Zutaten
Teig
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 3 TL Olivenöl
- 270 g lauwarmes Wasser
Aufstrich
- 3 TL Olivenöl
- 3 TL Wasser
- 3 TL Naturjoghurt 1,5%
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles im Mixtopf 3 Minuten / [corn] kneten
30 - 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen (zugedeckt)
Backofen auf höchste Stufe vorheizen (z.B. 250° C). WICHTIG! Mit Backblech...
ca. 6 Fladenbrote ausrollen (3 - 4 mm dick)
Mit Gemisch aus Olivenöl, Joghurt und Wasser bestreichen und nochmals 10 Minuten gehen lassen.
6 - 10 Minuten backen. Immer wieder nachsehen, da es bei den hohen Temperaturen schnell braun wird.
Tipp
Das Brot ist super zum Füllen geeignet.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für das tolle Rezept: der Teig ist so schnell zubereitet und die Fladen schmecken so gut, dass es nie wieder gekaufte Fladen geben wird!
Super lecker! Danke für das Rezept.
Ich habe nur 1/2 Würfel Hefe genommen und dafür beim ersten gehen lassen eine gute Stunde gehen lassen. Etwas Sesam und Schwarzkümmel drauf gestreut. Perfekt
Soo köstlich, genauso gut wie das Fladenbrot
Herzlichen Dank für das tolle Rezept !
Wir lieben dieses Fladenbrot und essen es gerne beim Grillen mit Tzaziki 😋😋😋
Super Teile. Toller Teig, lässt sich super verarbeiten und schmeckt echt Klasse. Wir haben einen Putendöner gemacht und in die Taschen gefüllt. Meeegalecker!
Super!! Aussen knusprig, innen fluffig.
Habe sie allerdings auch ca. 1 cm dick gemacht, da waren sie genau richtig, um sie mit pulled pork und Salat zu füllen.
Hab das Rezept halbiert und 3 Fladen rausbekommen.Sind super geworden.
War geschmacklich sehr gut! Allerdings habe ich das Brot zu dünn ausgerollt dann könnten wir es nicht aufschneiden weil es zu dünn war. War aber auch so sehr gut weil es dann schön kross war. Das nächste mal werde ich es aber nicht so dünn ausrollen (ca 1cm dick)
Super leckeres Brot!
Sehr lecker!!!
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