- TM31
Zutaten
Teig
- 750 g Mehl
- 400 Gramm warmes Wasser
- 2 Päckchen Trockenhefe
- 1 Prise Zucker
- 1 1/2 TL Salz
- 5 EL Öl
Belag
- 400 Gramm gegrillte Paprika aus dem Glas oder selbstgemacht aus dem Kochbuch Feste feiern
- 1-2 Knolauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Päckchen Feta
- 100 Gramm Kräuterfrischkäse
- Salz, Pfeffer, Thymian
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den Thermomix
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten / Brotstufe
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten. Dann den Teig in eine Schüssel und ca. 30 Minuten gehen lassen.Die Paprika abgießen und in den TM, Knoblauch und Zwiebel dazu. Die Zutaten für ca. 15 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Feta, Frischkäse und Gewürze kurz untermischen.
Den Teig ausrollen und mit der Masse bestreichen. Den gefüllten Teig zu einer Rolle aufrollen, dann in ca. 4 cm dicke Schnecken schneiden und aufgestellt in eine gefettete Form setzen.
Bei ca. 200° C Ober- und Unterhitze ca. 30-35 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Echt lecker.........
meine Füllung war aber zu flüssig und ist beim aufschneiden ausgelaufen. Nehme das nächste Mal nicht das ganze Glas Paprika und lass es länger im Sieb ablaufen
Sehr leckere Variante
Oh schmeckt das gut! Ist immer der Renner auf Partys.
Hi Kuschelmonster,
danke für den Hinweis; ist mir noch gar nicht aufgefallen. Hab´s gleich geändert.
Hi Lukas-Sebastian,
hört sich total lecker an. Ich liebe Faltenbrote!!! Wird demnächst ausprobiert. Du müsstest nur noch oben in der Zutatenliste statt 5 EL Salz 5 EL Öl schreiben....
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