- TM31
Zutaten
Teig
- 100 g Dinkel oder Weizen, schroten
- 280 g lauwarmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 10 g Olivenöl
- 1 geh. TL Kräutersalz
- 400 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
alles zusammen bis auf das Mehl in den Thermomix geben und 2 Minuten auf Stufe 2 bei 37 ° verrühren
Dann die 400 g Mehl hinzugeben und 2 Minuten auf der Kneterstufe rühren
Man kann nach belieben 1 Paket Speck oder 1 kleingeschnittene Zwiebel hinzugeben.
Teig dann zu einem (oder mehreren) Broten formen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 200 ° vorheizen und mit einer Tasse lauwarmen Wasser das Brot 30 Minuten backen.
Lecker! Schmeckt am nächsten Tag noch frisch
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry verstehe den Kommentar nicht -da steht nirgends was von 200 oder 300 g Mehl -ebenso nichts von 27 Grad
Kannst du deine Zutaten nochmal auf Mengenangabe checken:
Sind es jetzt 200 oder 300 g Mehl?
Auch 27 Grad gibt es nicht
danke
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