Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 05.03.2015
geändert: 03.11.2015
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Zutaten

Gemüse

  • 10 Champions halbiert
  • 2 Paprikas in mundgerechte Stücke
  • 1 Zucchini in Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe , gehackt oder gepresst
  • 1 Liter Wasser
  • 2 Teelöffel Salz

Marinade

  • 4 kleine Knoblauzehen
  • 50 ml Olivenöl (evtl. etwas mehr)
  • 25 ml Balsamicoessig vegan, z.B. Alnatura Aceto Balsamico di Modena (Alnatura/DM)
  • mediterane Kräuter nach Geschmack, z.B. gefrorene italienische
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Gemüse

  1. Knoblauchzehe, Salz und Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , das Gemüse in Varoma Schichten und 18 Min Stufe 1 auf Varoma dünsten. Gemüse umfüllen.

  2. MARINADE 

     

    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 15 Sekunden Stufe 7 mixen und über das Gemüse geben. Schön durchrühren und das Gemüse  damit besetzten.  Nach Möglichkeit mindestens 1 Stunde wenn es geht sogar über Nacht durchziehen lassen.

     

    Guten Appetit 

Tipp

Kann zur Not auch sofort verzehrt werden. Wer mag kann es auch mit Chili etwas schärfen oder noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Einfach Natürlich Party Buffet Picknick Grillen Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei Brunch Mittagessen Abendessen Snack vegetarisches Gericht Gemüsegericht Italienisch Mediterran Dampfgaren Dampfgaren mit Varoma

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Leckeres Gemüse, Antipasti vegan
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