- TM31
Zutaten
Salat
- 2 Stück Hähnchenbrust
- 1 Karotte
- 2 Zwiebel
- 1 Stück Sellerieknolle, (kleines Stück)
- 1/2 Lauchstange
- 2 Lorbeerblätter
- 10 schwarze Pfefferkörner
- 3 Nelken
- 500 g Wasser
- 1 gestr. TL Salz
Salatsoße
- 2 Äpfel
- 1 rote Paprika
- 2 Frühlingszwiebel
- 150 g Joghurt
- 2 EL Majonaise
- 10 g Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Karotte, Zwiebel, Sellerie und Lauch jeweils in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 s / Stufe 5. Restliche Gewürze, Wasser und Salz zufügen. Garkörbchen einsetzen. Hähnchenbrust ins Garkörbchen. Deckel schließen, 25 Min. / Varoma / Stufe 1.gegarte Hähnchenbrust, Äpfel und Paprika in Würfel, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, in eine Schüssel geben und mit den restlichen Soßenzutaten vermischen und eventuell noch einmal abschmecken.
am Vortag:
Tipp
Garwasser vom Hähnchen bitte nicht wegschütten; gibt eine herrliche Suppe für den nächsten Tag!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker!! Gibt es sicher jetzt öfter
sogar mein Mann, der vorher meinte er mag kein kaltes Hühnchen war beim probieren begeistert!
Hallo,
"am Vortag" ist nur für das Garen der Hähnchenbrust gemeint, damit das Fleisch abkühlen kann. Kleingeschnitten genügen bestimmt auch 1-2 Stunden. Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit. Ich hoffe meine Antwort kommt noch rechtzeitig!
Hey, wollte gerade deinen tollen Hähnchensalat ausprobieren, wieso steht im Rezept am Vortag drinne? Kann man den Salat nicht frisch zubereiten? Oder wie soll ich das verstehen. Vielen Dank für ne schnelle Info.