- TM31
Zutaten
- 200 g bunte Minitomaten, orange, gelbe, rote
- 0,2 l Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Oregano getr.
- 1 EL Ingwerzucker
- 30 g Suppennudeln
- 1 geh. TL Petersilie getr.
- 1 EL Parmesankäse gehobelt, nur bei Bedarf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die gewaschenen Tomaten zusammen mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 100°, Stufe 1, 15 Min. Kochvorgang starten.8 Min. vor Ende der Garzeit die Nudeln durch die Deckelöffnung streuen und zuende kochen lassen. Alles auf einen Teller füllen und nach Geschmack mit Petersilie und gehobeltem Parmesan genießen.
Aromatische Suppe
Tipp
Ich habe sie als Mittagsgericht ohne Parmesan zubereitet, wirklich auch so schon sehr aromatisch. Durch das Kochen werden die kleinen Tomaten quasi nur aufgebrochen, sodass das Aroma in die klare Suppe gelangt ohne die Tomaten zu pürieren.
Für eine größere Menge einfach die Portionen anpassen, dann aber etwas weniger Tomaten pro Person verwenden. Bei einem festlichen Menü ist klare Suppe etwas 'eleganter' als eine passierte Tomatensuppe, jedoch ist das ja reine Geschmacksache.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Silvia 1000, das Rezept sollte dringend überarbeitet werden, da jemandem der das kochen erlernt,
vielleicht nicht ganz klar ist, wann das Wasser zugegeben werden muss.
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