- TM31
Zutaten
Zutaten für die Suppe
- 1-2 Stück Süßkartoffeln, Je nach Größe
- 1/2 Stück Wirsingkohl
- 1-1,5 Liter Gemüsebrühe
- 1 Packung Kräuterfrischkäse
- etwas Pfeffer, Salz und Muskat, Je nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Süßkartoffeln schälen und grob zerkleinern. Im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 5 für 3-4 Sekunden klein häckseln. Brühe zugeben, das Ganze dann 15-20 Minuten Stufe 2 bei 100 Grad köcheln. Inzwischen den Wirsing grob zerkleinern, 5 Minuten vor Ende der Garzeit zur Suppe geben. Die Suppe nach Ende der Garzeit kurz je nach Geschmack auf Stufe 7-10 pürieren. Ich persönlich mag die Suppe lieber, wenn sie nicht ganz so breiähnlich in der Konsistenz ist. Anschließend den Frischkäse zugeben, kurz auf Stufe 3-4 verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, et voilá, fertig ist die wunderbare Herbstsuppe. Bei den Mengenangaben ist eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ich bin kein großer Freund von festen Mengenvorgaben und mache eh alles so, wie es mir in den Sinn kommt.Guten Appetit.
Einfach und schnell gezaubert
Tipp
Wer es gern orientalisch mag, lässt einfach den Frischkäse weg und würzt statt dessen mit etwas Ingwer, Curry und ggfs. Kokosmilch. Oder wer keine Kokosmilch dazu mag, schmeckt die Suppe zusätzlich zum Ingwer und Curry mit Schmand oder Sahne ab.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Ich hab die Variante mit Curry und Kokosmilch gewählt! Zum reinlegen...
Super lecker!!!! Kam bei den Gästen richtig gut an!!! Danke für das tolle Rezept!!!
Richtig lecker und schnell zubereitet, danke für das tolle Rezept!
Sollte Sternezahl heissen, wollte mein Tablett doch schon glatt wieder überschreiben.
Haben gerade ein tolles Geschmackserlebnis mit der Suppe gehabt. Hatten statt Wirsing, normalen Weißkohl und mussten deshalb etwas länger kochen. Haben noch eine extrem reife Banane rein getan. War sehr lecker. Natürlich volle Sterbefall.
Solche Rezepte sind ganz nach unserem Geschmack!
Einfach und lecker!
Ich finde die Suppe sehr lecker und habe den Buko Frischkäse Honig & Senf darin ausprobiert und ein anderes Mal den Lidl Crefee Meerrettich. Wir mochten beides, aber die Variante mit Meerrettich gefiel uns noch besser, da sie die Süße der Süßkartoffeln schön ausgleicht und nicht noch betont wie der Honig & Senf Frischkäse.
Sehr lecker!!
Bei dem Titel habe ich erst gezweifelt...aber diese Suppe ist sooo lecker! Ich habe violette Süßkartoffeln genommen, die Farbe war der Hammer *lol*
Ich habe auch ein Foto gemacht, weiß aber noch nicht ob ich es hier überhaupt hochladen kann?! Ich bin noch ganz "neu" hier
5 Sterne für einen Geschmack den man nicht beschreiben kann, aber der total interessant und lecker ist.