- TM31
Zutaten
Es werden benötigt:
- 1 Kilo Kartoffeln
- 300 g Möhren
- 2 Zwiebeln
- 250 g Schinkenwürfel (Katen)
- 8 Mettwürstchen, geräuchert
- 1 geh. TL Gemüsebrühe
- 3 gehäufte Teelöffel getrocknetes Suppengemüse
- 200 g Sahne oder Creme fine zum Kochen
- 200 g Kräuterfrischkäse
- Salz, Pfeffer, Muskat, zum würzen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und die Möhren im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden\Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.Dann die Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sekunden\ Stufe 5 zerkleinern. Die Schinkenwürfel zugeben und 2 Minuten\Varoma Stufe 1 andünsten.Die Kartoffeln bis zum Rand ins Garkörbchen füllen. Sollten welche übrig bleiben dann so mit in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 1000 g Wasser und die Möhrenschnitzelchen in den "Mixtopf geschlossen" zu den Zwiebeln und Schinkenwürfel geben sowie die Gemùsebrühe zugeben und das getrocknete Suppengewürz. Das Garkörbchen mit den Kartoffeln einhängen und den Topf verschließen.Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden und im Varoma mit dem Einlegeboden verteilen. Varoma aufsetzen und 25 Minuten \Varoma\Stufe 1\
"Linkslauf" garen.Nach den 25 Minuten die Wurstscheiben in einen großen Topf geben. Etwas mehr als die Hälfte der Kartoffeln zugeben und etwa die Hälfte der Brühe mit den Schinkenwürfeln zugeben.
Die Sahne (oder Creme fine) und den Frischkäse in den
"Mixtopf geschlossen" zu den Restkartoffen und der Brühe geben und ca 10 Sekunden\Stufe 10 pürieren und zum Topf dazugeben.Zum Schluss noch einmal gut durchrùhren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Guten Appetit!!
Dann geht es los:
Tipp
Schmeckt auch lecker mit etwas Sellerie oder mit etwas Lauch. Den sollte man vorher allerdings etwas andünsten.
Es müssen auch keine geräucherten Mettwürstchen sein. Es schmeckt auch mit Brühwürstchen.
Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!!!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt super! Kann ich nur empfehlen! Danke für das Rezept!
Sehr lecker...wurde komplett aufgefuttert
Lg
Die Suppe ist sehr lecker. Ich habe sie heute zum ersten Mal ausprobiert
Habe die Suppe heute gekocht ,war sehr lecker ! Ich finde die Mengenangaben , sind zu viel für den TM 31 .
Daher habe ich von allem etwas weniger genommen . Die Anleitung ist auch etwas verwirrend.
...Topf war zu voll..
Hallo...habe die Suppe gemacht. Geschmacklich war sie super lecker....
...doch leider kochte sie oben raus... Habe mich an die Rezeptbeschreibung gehalten....Nehme nächstes Mal etwas weniger Wasser.... Und alle Schinkenwürfel habe ich auch nicht rausfischen können...habe sie dann im 
"Mixtopf geschlossen" gelassen...
Liebe Grüße
Oberlecker!!! Ab sofort unsere Lieblings - Kartoffelsuppe. Genau die richtige Konsistenz und die richtige Menge für hungrige Männer.
An sich eine leckere Suppe. Aber für mich etwas zu doll mit dem Frischkäse und der Sahne und so. Ich werde dann doch bei meinem Rezept bleiben das etwas leichter ist. Es hat allen geschmeckt aber die Familie ist sich einig... Es ist zu mächtig für unseren Geschmack.
Sehr lecker bei diesem Wetter
leider ist die Anleitung etwas ungenau.....wenn man die angegebene Menge in den TM5 gibt , dreht das Körbchen durch.....evtl ist es besser den gesamten Inhalt in den Becher zu geben und nach den 25 Min die Hälfte der Kartoffeln abzusieben....
wir probieren das eben aus. Ansonsten gefallt mir das Rezept sehr gut.
Hhmm, wir haben die Suppe heute gekocht, sehr lecker! Morgen gibt es den Rest....
Are you sure to delete this comment ?