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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Auflauf

  • 1000 g Frische oder gekochte Tortellini, (oder wahlweise andere gekochte Nudelsorten)
  • 200 g Käse,Gouda (gerieben)
  • 1 Stück Zwiebel
  • 10 g Olivenöl
  • 150 g Schinkenwürfel mager
  • 200 g passierte Tomaten
  • 80 g Sahneschmelzkäse
  • 80 g Kräuterschmelzkäse
  • 100 g Crème fraîche
  • 200 g Milch
  • Salz, Pfeffer (nach Geschmack)
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL getrockneter Basilikum
  • 2 TL Pizzagewürz

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Soße
  1. Ofen auf 200° O/U Hitze vorheizen

     Zuerst die fertigen Tortellini/Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben und zur Seite stellen.

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 sec. / St. 5 und danach mit dem Spatel nach unten schieben. Nun das Öl zugeben und 2 min./Varoma/ St. 1 andünsten. Als nächstes die Schinkenwürfel dazugeben und nochmals 2 min. / Varoma / St. 2 dünsten. Jetzt die restlichen Zutaten und Gewürze in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, kurz alles auf St. 4 miteinander verrühren.

    Anschließend 10 - 15 min. / 100° /St. 1-2 köcheln lassen, abschmecken und evtl. nachwürzen.

    Die Soße über die Tortellini/Nudeln gießen mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei 200° für ca. 20 - 25 min. überbacken.

Tipp

Wer möchte kann das Rezept auch noch mit weiteren Zutaten wie z.B. Mais, Erbsen, Paprika, Pilze etc. erweitern. Hierzu die weiteren Zutaten einfach mit in die Soße geben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tortelliniauflauf / Nudelauflauf

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