Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kartoffelgratin leicht
- 2 Zehen Knoblauch
- 250 Gramm Milch, 1,5% Fett
- 120 Gramm Schmelzkäse, leicht
- 800 Gramm Kartoffeln, geschält, in dünnen Scheiben
- 1 Bund Schnittlauch, in Ringen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat, gerieben
- 6 Esslöffel geriebener Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Auflaufform Anna -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Milch und Schmelzkäse in den Mixtopf geben und 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" vermischen.
Kartoffelscheiben zugeben und 10 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 vorgaren.
Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in den Mixtopf zugeben und 10 Sek/"Linkslauf" /Stufe 1 unterrühren.
Anschließend eine Auflaufform (20 cm x 30 cm) füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten überbacken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker!
Für unseren Geschmack könnte es aber noch etwas mehr Würze vertragen. Aber Geschmäcker sind ja auch verschieden.
Ansonten leckeres schnell zubereitetes Gratin. 👍🏻
Super Rezept