- TM31
Zutaten
- 6 Eier
- 1 l Milch
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier und Milch ca. 1 min. / Stufe 3-4 vermischen
Mehl und Salz dazugeben und alles ca. 2 min. / Stufe 3-4 fertigstellen.
Beschichtete Pfanne mit wenig Fett einpinseln und Eierkuchen rausbacken.
1 Pfannkuchen entspricht der Teigmenge von einem Messbecher.
Süße Varianten
nach wenden des Eierkuchen Bananenscheiben und Schokolade darauf verteilen zur Hälfte einschlagen fertigbacken
1/2 Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden mit 1 TL Zucker und etwas Zimt marinieren anschließend 1 MB Teig in die Pfanne die Apfel darauf verteilen und mit ca. 1/2 MB Teig Äpfel bedecken wenn die erste Seite fertig gebacken - wenden und fertig ausbacken.
Wenn Eierkuchen ausgebacken ist mit Zimt-Zucker bestreuen und aufrollen
Deftige Varianten
nach wenden des Eierkuchens mit Schinkenstreifen, Paprika und Käsewürfeln bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen - zur Hälfte einschlagen und fertig backen - auf Teller geben und mit Paprikapulver bestreuen
nach fertigem ausbacken mit Aivar bestreichen, Salamistreifen und Mais darauf verteilen anschließend aufrollen oder zur Hälfte einschlagen
Suppeneinlage
Wenn Eierkuchen übrig bleiben diese abkühlen lassen und in kleine Streifen schneiden. Gemüsebrühe kochen und die "Pflädle" kurz vor dem servieren in die Suppe geben.
Viel Spaß beim nachkochen
LG Caro TM31
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker!
Wir hatten die Hälfte mit Käse gefüllt , den anderen Teil gab es mit Zimt Zucker.
Alle waren zufrieden.
Danke !
Gab es heute weil es sich mein Enkel gewünscht hat, hab allerdings 10 Eier und glutenfreies Mehl genommen.
Dazu gab es Apfelmus
Die Menge reicht für 6 Personen und ist einfach mega lecker
Dein Rezept gab es heute zum Abendessen. Der Familie hat es geschmeckt. Dann ist die Köchin auch glücklich. Danke für das Rezept.
Habe Grade deine Eierkuchen gemacht nur die 1/2 habe Super geschmeckt mit Nutella zimtzucker und Äpfel Habe aus der menge 8 Stück rausbekommen
werde ich jetzt immer so machen
"Sanftrührstufe" 
K.B [
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