- TM21
Zutaten
Teig
- 250 g Magerquark
- 50 g weiche Butter
- 1 Ei
- 70 g Griess
- 180 g Mehl (Typ 405)
- 1 Prise Salz
- etwas Zucker nach Belieben
Füllung
- 10 entsteinte Zwetschgen
- 10 Stück Würfelzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min. 
" Modus „Teig kneten“" . Den teig auf eine Arbeitsfläche oder Matte geben. Wenn der Teig klebt, etwas Mehl hinzugeben. Den Teig in 10 Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Schale formen.
Je eine Zwetschge in eine Schale legen und in die Mitte der Zwetschge einen Würfelzucker legen. Die Schale rund um die Zwetschge zu einem Knödel forem und darauf achten, das alles geschlossen ist.
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Knödel hineingeben und 10 Min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Es geht bestimmt auch mit einem Varoma. Aber ich habe leider keinen, deshalb kann ich keine Angaben dazu machen.
Teig
Tipp
Die Knödel servieren mit gerösteten Semmelbrösel und selbstgemachtem Zwetschgenkompott. Gutes Gelingen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Echt gut, ich hab sie mit 1050 Dinkelmehl gemacht. Es sind 24 St.geworden.
Halli hallo, ich habe die Pflaumenknödel gestern zubereitet. Im Varoma 30 min gegart. Leider sind die Knödel bei mir sehr fest und trocken geworden. Hat Jemand eine Idee woran dies liegen könnte? Waren 30 min evtl. zu lang? Liebe Grüße
Ein perfektes Rezept.
Gestern zum wiederholten mal gemacht, sehr zur Freude meines Mannes.
Danke fürs einstellen.
Gruß Claro
Super lecker und ganz einfach 👍 Bin begeistert👏🏻👏🏻 Im Varoma Stufe 1 , 25 min gegart. Mmmmmmmh😋😊
Kompliment, das Rezept ist einfach nur lecker. Ich habe das doppelte Rezept gemacht und habe 12 Knödel herausbekommen. Es war ein Gedicht. Vielen Dank
Wenn die Knödel so gut schmecken wie sich der Teig verarbeiten lässt
dann kann ich es kaum noch erwarten👋🏼,mhhhh oberlecker, tolles Rezept vielen Dank!
Danke für das tolle Rezept!
Heute mittag mit zwetschgen gemacht!war super!
Zwetschgenkompott dazu perfekt!
Hab keinen Zucker in den teig, aber wie angegeben einen würfel in die zwetschge, hätte auch bisschen weniger gereicht!schwierig
Hab sie 25min stufe 1 in varoma!prima
DerTeig ist wunderbar, hab es mit Marillen gefüllt.
Es war sehr lecker und gut zu verarbeiten.
Danke
Ich habe es such mit aprikosen gemacht und ich muss sagen, lecker !
Danke für das super Rezept
! Hab die Knödel mit Aprikosen gefüllt und selbstgemachte Vanillesoße dazu gereicht. Es waren alle begeistert . Rezept ist abgespeichert und wird es nun öfters geben ! 
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