- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Stück Zwiebel
- 20 g Butter
- 50 g Wein
- 750 g Brühe
- 200 g Schmand
- 100 g Schmelzkäse
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- etwas Muskat
- 20 g Speisestärke
- 200 g Kochschinken, klein geschnitten
Tortellini
- 500 g Tortellini, nach Packungsanweisung kochen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel 5 sek. Stufe 4 zerkleinern. Butter hinzufügen und 3 Min. / Varoma.
Mit Wein und Brühe ablöschen und 3 Min./ 100 Grad kochen.
Nun alle anderen Zutaten hinzufügen und 4 Min. / 100 Grad aufkochen lassen.
Soße
Tipp
Wer die Tortellin als Vegetarisches Gericht machen möchte, lässt einfach den gekochten Schinken weg.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geschmacklich okay aber ich fand die Sauce viel zu flüssig.
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