sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
5 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 15.12.2011
geändert: 15.12.2011
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Zutaten

Soße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 50 g Wein
  • 750 g Brühe
  • 200 g Schmand
  • 100 g Schmelzkäse
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • etwas Muskat
  • 20 g Speisestärke
  • 200 g Kochschinken, klein geschnitten

Tortellini

  • 500 g Tortellini, nach Packungsanweisung kochen
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Soße

  1. Zwiebel 5 sek. Stufe 4 zerkleinern. Butter hinzufügen und 3 Min. / Varoma.

    Mit Wein und Brühe ablöschen und 3 Min./ 100 Grad kochen.

    Nun alle anderen Zutaten hinzufügen und 4 Min. / 100 Grad aufkochen lassen.

     

Tipp

Wer die Tortellin als Vegetarisches Gericht machen möchte, lässt einfach den gekochten Schinken weg.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Italienisch

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Tortellini mit Schinkensauce
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