- TM31
Zutaten
Das wird benötigt:
- 1,5 Liter Wasser
- 250 g Tortellini mit Fleischfüllung
- 1 Zwiebel, groß
- 1/2 Bund Petersilie
- 40 g Öl
- 1 Päckchen gekochter Schinken, gewürfelt
- 250 g Sahne
- 200 g creme fraich
- 3 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Wasser und 2 Teelöffel Gewürzpaste in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Minuten / Varoma / Stufe 1 zum Kochen bringen.Tortellini dazu geben 13-15 Minuten / 98 Grad /
"Linkslauf" / Stufe 
"Sanftrührstufe" kochen.Totellini abschütten und in einer Schüssel warmhalten.
Zwiebeln und Petersilie 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, mit dem gewürfelten Schinken und dem Öl 5 Minuten / Varoma /
"Sanftrührstufe" / "Linkslauf" andünsten.Zum Schluss Sahne, Creme Fraich und Gewürzpaste mit in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Minuten / 100 Grad/ Stufe 1 / "Linkslauf" aufkochen.Die Sauce über die Tortellini geben, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!
Tipp
Mit dem Schinken kann man zusätzlich auch noch ein Glas Champignons hinzugeben.
Statt der frischen Petersilie gehen auch TK-Kräuter.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
super lecker
sehr lecker
Super super lecker. Nach einem sehr schlimmen Tag für mich (komme gerade vom Chirurgen- musste erfahren das ich eine doppelte Mittelfussfraktur habe) musste es schnell gehen und trotzdem lecker sein. Dieses Gericht kannte ich sonst nur aus dem Restaurant. Was soll ich sagen? Das Restaurant sieht miCh wegen diesem Gericht auf jeden Fall nicht mehr. Das nächste Mal jedoch wird die Sahne durch Milch ersetzt. Da es sehr gehaltvoll ist 🙈
Heute gekocht...sehr lecker.
Super, sehr lecker
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