Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 09.09.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 400 g Spagetti
- 15 g Öl
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 100 g Parmesan
- 70 g Milch
- 3 Eier
- 1 Priese Salz
- 1 Priese Pfeffer
- 1 Priese Muskat
- 3/4 TL Brühpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung in einem Topf kochen.
Nun die Zwiebeln und den Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Das Öl zugeben und bei 100 Grad/1 Minute/Stufe 2 andünsten
Die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek/Stufe 4 mischen.Über die noch heißen Nudeln in den Kochtopf geben und stocken lassen.
FERTIG!
Guten Appetit...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich war ja skeptisch, ob eine Carbonara ohne Speck überhaupt schmecken kann, aber da eine Vegetarierin mitessen sollte, dachte ich, einen Versuch ist es wert. Und es hat sich gelohnt, die Kids waren begeistert und auch ich war sehr positiv überrascht, es schmeckte durchaus würzig und abgerundet.
Ich habe die Zwiebeln und den Knoblauch etwas länger angeröstet, statt Milch Sahne verwendet und zum Schluß alles unter Rühren (auf Stufe 2) nochmals auf 80 Grad erhitzt (ca. 3-4 min), aber sonst wie beschrieben. Danke für das schöne Rezept!
Sehr lecker
und ich lass natürlich Punkte da
Hammermegalecker. Hat sogar meine Kiddies maßlos begeistert. Super und ultraschnell zubereitet.
vielen Dank
Hallo Dani,
freut mich sehr dass es dir geschmeckt hat
Lieben dank,
Micha
Hab ich mir eben zum Abendessen gemacht und muss sagen lecker und schnell zubereitet.
Danke!
LG Dani
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