- TM5
Zutaten
- 1 Liter Milch 1,5%
- 1 Prise Salz
- 1 abgeriebene Schale einer Zitrone
- 250 Gramm Milchreis
- 60 Gramm Butter
- 3 Eier
- 80 Gramm Zucker
- etwas Butter in Flöckchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Aus der Milch, dem Milchreis, Salz und der Zitronenschale einen dicken Brei kochen -> alles in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Minuten, Varoma, 
"Linkslauf" , Stufe 2. Umfüllen und etwas abkühlen lassen. Die Butter, Zucker und 3 Eigelb in den Mixtopf geben und 1,5 Minuten bei Stufe 3 schaumig rühren. Nach und nach den Milchreis Löffelweise mit dem Spatel unterrühren, zum Schluss noch mit dem Spatel gut verrühren. Alles in eine Auflaufform für den Backofen umfüllen. Die 3 Eiweiß steif schlagen und unter die Masse unterheben(Der Mixtopf sollte vorher kalt ausgespült werden und getrocknet sein).Anschließend bei 180 Grad Umluft, 45 Minuten auf mittlerer Schiene in den Backofen. Dazu passt hervorragend kaltes Obst, wie z.B. Pfirsiche, Ananas, oder auch Kompott.
Zubereitung
Tipp
Wer möchte, kann auch Äpfel kleinschneiden und zwischen den Reis schichten. Schmeckt auch sehr lecker.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leider kann die Zubereitung nicht funktionieren, weil Reis niemals in 8 Minuten gekocht ist. Und varoma zum Milch kochen geht gar nicht- läuft sofort über. Ich hab auf 90 Grad zurückgeschaltet und ca 35 Minuten gekocht. Die Zutaten passen
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