sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
25 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 16.07.2017
geändert: 10.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Quarkkeulchen

  • 1000 g Quark
  • 400 g Mehl
  • 70 g Griess
  • 200 g Zucker
  • 20 g Salz
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 3 Eier
  • 1 EL Zitronenabrieb, (je nach Geschmack )
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten (ich mache den Quark und die Eier immer zuletzt) in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und bei Linkslauf"Linkslauf" ca. 1: 30 Minuten auf Stufe 5,5 verrühren, den Spatel als Hilfe nehmen und im laufenden Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" den Teig beim verrühren mit helfen.

    Jetzt in einer Pfanne mit Öl die Quarkkeulchen goldbraun von beiden Seiten anbraten ( Vorsicht, bei einer heißen Pfanne geht's sehr schnell), FERTIG!

Tipp

Das Rezept kann auch noch mit Rosinen wer möchte verfeinert werden, dann einfach bei dem befüllen des Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit den Zutaten einfach noch je nach Wunsch Rosinen dazu geben.

Wenn ich die Quarkkeulchen für die Pfanne portioniere nehme ich immer 1 guten EL voll Teig.

Die Quarkkeulchen werden bei uns mit Zuckerzimt oder Mut Apfelmus serviert, schmecken aber auch zum Vesper kalt sehr gut!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Hauptgericht Dessert Mittagessen Schnell Preiswert Hauptgericht vegetarisches Gericht Deutsch

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Quarkkeulchen
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