Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 22.05.2017
geändert: 22.05.2017
Zutaten
Gnocchi mit Tomatensoße
- 1 Päckchen Mozzarella
- 2 Zwiebeln
- 20 g Olivenöl
- 2 Dosen geschälte Tomaten, in Stücke
- 1 TL Zucker
- 2 TL Gemüsebrühe
- 150 g Wasser
- 500 g Gnocchi, (eingeschweißte, mehrere Monate Haltbare)
- 1 Bund Ruccola, grob geschnitten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln 10 Sek./ St.4 zerkleinern.
Olivenöl zugeben und 3Min./Varoma/St.1 dünsten.
Tomaten, Gewürz, Zucker, Brühe und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" zugeben und alles
5 Sek/St. 4 zerkleinern.
Die Gnocchi im Varomaeinlegeboden und -dampfaufsatz vorsichtig verteilen (es müssen noch genügend Dampflöcher frei bleiben).
Alles zusammen 30Min./Varoma/St.2 garen.
Gnocchi mit Tomatensauce auf dem Teller anrichten. Mozzarella mit den Fingern darüber "zupfen" und Ruccola darüber streuen.
Guten Appettit
Tipp
Wer kein Mozzarella mag, kann auch einfach Parmesan darüber streuen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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