Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.09.2016
geändert: 22.05.2017
Zutaten
Biskuitteig
- 288 g Vollei, oder 6 frische Eier
- 50 g heißes Wasser
- 250 g Zucker
- 170 g Mehl, gesiebt
- 80 g Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver, oder 1 TL Natron
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen vorheizen auf 200 Grad Umluft
Eier, Wasser und Zucker 5 Min/ 30 Grad/ Stufe 3
mit dem Schmettterling im
"Mixtopf geschlossen" cremig rühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und 1Min/
"Sanftrührstufe" vorsichtig unterrühren. Man kann auch mit einem Teigschaber alles unterheben.
Aufpassen! Nicht zu lange rühren, sonst geht die Luft raus und der Teig fällt zusammen!
Den Teig in eine Springform oder Backrahmen Durchmesser
24 oder 26 einfüllen.
Der Teig wird bei 180 °C Umluft ca. 30 Min gebacken.
Stäbchenprobe machen!
Den Biskuit in der Form gut auskühlen lassen. Er sollte ca 6-8 cm hoch sein und stabil genug um eine Motivtorte daraus basteln zu können.
Viel Spaß
Teig
Tipp
Nach Belieben füllen, dekorieren, stapeln....
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Ihr Lieben,
Alle die ich verärgert habe mit diesen Rezept: tut mir leid! Ich bin noch neu hier.
Ich habe es in erster Linie nur für mich eingestellt, damit ich in meiner Rezept Kartei eine gleichmäsßige Überischt habe. Da ich nicht wusste, dass es für alle sichtbar sein wird, habe ich auch nichts ausführlich beschrieben, weil ich ja weiß was ich machen muss.
Aber ich werde es sofort ändern und in Zukunft besser darafu achten.
Liebe eclipso
Falls du es nicht bemerkt hast
Es sind einige Rezpte von Ihr eingestellt worden-----sehr ausführlich sogar
Daher verstehe ich persönlich nicht warum dieses Rezept so beschrieben wurde
Lieben Gruß
Ich meine solche Rezepte sollten gelöscht werden, oder sollten sofort geändert werden. In der Rezeptwelt ist doch schon genug Mist drin.
Meine Meinung.
Grüße
Karin
Also ich bin recht enttäuscht von den Mitgliedern, die hier ihren Kommentar und Bewertung hinterlassen haben.
Ich habt doch gesehen, dass die Einstellerin neu ist. Und ihr wisst ganz genau, dass sogar Profis hier beim Einstellen so ihre Probleme haben, da das manchmal ziemlich knifflig ist.
Anstatt mal mit helfender Hand und hilfreichen Kommentaren einem neuen Mitglied unter die Arme zu greifen wird hier die Keule ausgepackt und "quasi" draufgehauen.
Ihr solltet euch schämen!
Jeder hat mal klein angefangen und auch Fehler gemacht. Helft doch lieber mal anstatt nur zu kritisieren.
In diesem Sinne.
Grüsse eclipso
Also ich finde...Wenn man keine Lust hat ein Rezept richtig einzustellen dann sollte man es lassen;((
Nix beschrieben. KeineAngaben über die Größe der Form.
Das hätte man sich sparen können
Lieben Gruß
Ausführlicher geht wohl nicht
Grüße
Karin
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