Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.09.2016
geändert: 01.09.2017
Zutaten
Vanille Buttercreme
- 750 g Milch
- 75 g Vanillepuddingpulver, 2 Päckchen
- 50 g Zucker
- 20 g Vanillezucker
- 300 g Butter, Zimmertemperatur
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Butter in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Sekunden / Stufe 5 verrühren.
Danach alles mit dem Spatel nach unten schieben. Jetzt 9 Minuten / 100 °C / Stufe 3.
Pudding in eine Schüssel geben, mit Folie abdecken und auf Zimmertemperatur Abkühlen lassen. - Butter (Zimmertemperatur) für 5 Min. aufschlagen. In der Zwischenzeit Pudding sieben. Jetzt Pudding Esslöffelweise unterrühren.
Pudding
Butter Creme
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
kochtopf 51:
Hallo entschuldige die späte Antwort. Ich denke du solltest für einen Frankfurter Kranz die Menge 2 mal machen. Mir reicht diese "1 Portion" für eine Torte von 24 cm Durchmesser und 10 cm Höhe.
Ich hoffe, ich konnte dir damit weiter helfen. lg
Sorry, aber mit der Angabe 1 Portion kann ich recht wenig anfangen.
Würde die Menge denn für einen Frankfurter Kranz (Form hat 28 cm Durchmesser) reichen?
Die Zubereitung liest sich gut und ich würde die Buttercteme gerne ausprobieren-danach verteile ich auf jeden Fall Sterne.
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