Bibis Apfelpuffer -WW geeignet von BibiKu. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

5 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von BibiKu

published: 22.06.2018

geändert: 22.06.2018

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Zutaten

Bibis Apfelpuffer -WW geeignet

250 Gramm Äpfel, entkernt,mit Schale 100
100 Gramm Mehl
4 Stück Eier
4 Teelöffel Xucker light
3 Prise Zimt, gemahlen
1 Prise Salz, fein
1/2 Teelöffel Backpulver

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Zubereitung

HINWEIS: ERGIBT 10 PUFFER ANSTATT NUR 5

Apfel in groben Stücken in den

- ca. 15 sec / Stufe 4 nach gewünschter Grobheit zerkleinern. Umfüllen.

Eier, Mehl und Gewürze in den

und 20 sec /

mischen. Gegebenenfalls runterschieben und nochmal kurz mischen.
Apfel dazu geben - 10 sec / Stufe 3

unterrühren.
Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen.

Pfanne heiß werden lassen und je 2 EL pro Puffer bei mittlerer Hitze ausbacken.
Ging bei mir sehr gut ohne Fett. Nur aufpassen, werden sehr schnell dunkel.

Tipp

Dazu kann Joghurt mit Vanille und Xucker light abgeschmeckt serviert werden.

Für alle WW-ler: die ganze Masse hat 9 Smarties für das Mehl und ist ne riesen Portion als süße Mahlzeit.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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