Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 16.10.2016
geändert: 16.10.2016
Zutaten
Älplermagarone mit Apfelmus Schweizergericht
- 400 g Kartoffeln, fest kochende
- 300 g Magarone Nudeln
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprikapulver
- 250 g Speckwürfel
- 2 Stück Zwiebeln in Ringen
- 1 Prise Muskatnuss
- 1/4 Liter Wasser, für Hauptgericht
- 2/5 Liter Milch
- 120 g geribener Käse
- Apfelmus
- 20 g Wasser, für Apfelmus
- 30 g Zucker
- 2 EL Vanille Zucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Äpfel halbieren und entkernen.
Zucker, Vanillezucker zitronensafft
Wasser in den
"Mixtopf geschlossen"
8 min auf 100grad auf Stufe 2
2 min auf Stufe 5 Pürrieren. - "Mixtopf geschlossen" Auswaschen
Kartoffeln schälen und vierteln und dan in noch quer 3 mal durchschneiden.
Wasser
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Paprika
in den"Mixtopf geschlossen"
12 min auf 100 Grad auf Stufe 2
danach Nudeln dazu geben.
8 min auf 100 Grad auf Stufe 2
Backofen auf 180 Grad vorheitzen.
in der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden in der Pradpfanne anrösten. Auf die seite stellen.
Speck und Zwiebeln in den"Mixtopf geschlossen" und alles 1 Min auf Stufe 2 Mischen.
Danach alles in eine beschichtete Backfeste Form abfüllen.
Darüber der Käse streuen.
nun in den Backofen und 30 min. Backen
nach denen 30 min auf 220 Grad stellen und die Grillfunktion des Backofens aktivieren und noch nun noch 10 min Backen.
in der zwischenzeit wen gewünscht das Apfelmus wierde erwärmen, evt ist es auch noch warm.
Speck nun anbraten. und auf seite stellen.
Apfelmus
Tipp
Apfelmus zusammen mit den Älplermagaroni essen.
Man kan auch mehr geribenen Käse nehmen und vor dem Backen auch unter die Masse mischen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Preiswert
Europäisch
Schweizerisch
Hauptgericht
Mittagessen
Abendessen
Hauptgericht
Nudelgericht
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Kommentare
Hallo,
Ich würde das Rezept gerne ausprobieren, aber wie viele Äpfel werden hier denn gebraucht?
Meli ♡
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