Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 3 Knobizehen
- 10 g Olivenöl
- 400 g frische Tomaten geviertelt
- 100 g Zucchini in Stücken
- 1 EL italienische Kräuter, getrocknet
- 1/2 Teelöffel Thymian
- 1 Prise je Salz und Pfeffer
- 1 TL Gemüsebrühepaste
- 50 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln und Knobi im
"Mixtopf geschlossen" 4Sek/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Öl 3Min/Varoma/St2 ohne MB dünsten.Tomaten, Zucchini,Kräuter,Gemüsebrühepaste und Gewürze zugeben und 12 Min/100°/Stufe 2 kochen.
Sahne durch die Deckelöffnung zugeben und 20Sek/Stufe 8 pürieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
ich habe die Soße heute Abend zu einem Rinderbraten gemacht. Ich musste noch gut nachwürzen, weil der Geschmack bei dem ansonsten "deftigen" Essen etwas zu sehr ins Hintertreffen geriet. Ich glaube, ich werde die Soße zukünftig eher nur bei Fisch-Gerichten machen und vielleicht, vor dem pürieren, noch zwei Esslöffel Röstzwiebeln hinzfügen, damit sie ein bisschen dominanter wird.
Ansonsten war sie sehr lecker und vor allem schnell und einfach zubereitet!
Vielen Dank und liebe Grüße
Samantha Stevens
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