- TM5
Zutaten
Zutaten Dip
- 250 g Ricotta, z.B. v. Galbani
- 45 g Parmesan
- 1-2 Stück Knoblauch
- 1 Handvoll Basilikum
- 2 Handvoll Minze, z.B. Hugo-Minze
- Salz, Pfeffer, Paprika süß
- Cayenpfeffer
- Mini-Tomaten, oben geöffnet und entkernt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan, Knoblauch, Basilikum und Minze in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit einem Spatel nach unten schieben.Ricotta und Gewürze zugeben und 10 Sek./Stufe 4/
"Linkslauf" vermengen. Dip abschmecken, darf ruhig etwas schärfe haben.Den Dip in die entkernten Mini-Tomaten füllen und servieren.
Zubereitung Ricotta-Minz-Dip
Tipp
Das Rezept habe ich aus einem spanischen Anti-Pasti und Tapas-Buch. Ich fand die Füllung der Tomaten so lecker, dass ich den Dip öfter fürs Grillen, Raclette, Fondue oder einfach als Aufstrich für Baguette o.ä. zubereite.
Die Minz-Komponente macht das Zusammenspiel der Zutaten sehr interessant 
. Viel Spaß beim Testen, ich hoffe eueren Geschmack getroffen zu haben 
.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Perfektes Zusammenspiel der Zutaten. Bitte noch mehr davon
Schnell und lecker!