Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
28min
Portion/en
6
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Mango-Honogmelone-Vanille Konfitüre
- 600 Gramm Mango, geschält, entkernt, in Stücken
- 400 Gramm Honigmelone, geschält, entkernt, in Stücken
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 20 Gramm Zitronensaft
- 2 Stück Vanilleextrakt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zubereitung
1. Mangos, Honigmelone, Gelierzucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 13 Min./100°/Stufe 2 kochen.
2. Konfitüre in 6 heiß ausgespülte Schraubgläser (a 230ml) geben und sofort verschließen. Gläser umdrehen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen, dann aufrecht stellen und abkühlen lassen. Kühl und trocken aufbewahren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielen Dank für das Teilen dieses Rezeptes! Superlecker Statt Zitrone habe ich Limette und nur einmal Vanilleextrakt verwendet.
Danke für die schnelle Antwort, wurde sofort umgesetzt.
Schmeckt heiss schon gut und abgekühlt bestimmt noch besser.
Octole:
Die kleinen Fläschchen mit Vanillearoma (z. B. von Dr. Oetker 😊🙋🏼♀️
Hallo, was ist denn 2 Stück Vanilleextrakt?
Mal was anderes😉 Rezept funktioniert super!
Habe die Konfitüre heute gemacht und für gut befunden.Werde sie jetzt öfter machen weil ich Mangos sehr gerne esse.Mfg Bianca
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