Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.02.2016
geändert: 15.08.2017
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Zutaten

Soße

  • 1-2 Zwiebeln
  • 25 g Öl
  • 25 g Rohrzucker
  • 100 g Tomatenmark
  • 200 g Wasser
  • 1 Dose Tomaten, gehackt, klein
  • 1/2 Esslöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Orgegano
  • 1 halbe Zitrone
  • 1 Dose Thunfisch naturell
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Zubereitung

    Thunasoße

  1. Zwiebeln in 5s Stufe 5 häckseln

    Öl dazu geben und 3min Varoma andünsten

    Rohrzucker dazu und eine weitere Minute 80° karamelisieren

    Tomatenmark, Wasser und Dosentomaten dazugeben, 20s St 8 pürieren und 10min 100° St 1 mit Deckel kochen

    Gewürze dazugeben und weitere 10 min 100° kochen

    Thunfisch abtropfen lassen und mit dem Saft der halben Zitrone 2min Linkslauf"Linkslauf" Stufe 2 verrühren

    Konsistenz und Geschmack prüfen und nach eigenen Bedürfnissen ggf anpassen

Tipp

1 el creme Fraiche Kräuter macht es etwas cremigerLinkslauf"Linkslauf"

Ergänzung

einige aufgetaute TK-Erbsen im 5.Schritt dazugeben

wer von der Firma Bofrost das Bouillon Gemüse hat, verwendet dieses anstelle der Zwiebel

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Leichte Thunfisch-Tomatensoße
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