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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Kräuterbutter

  • 3-4 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 4 EL Petersilie, TK
  • 4 EL Schnittlauch, TK
  • 500 g Butter, weich, in Stücken
  • 1-2 TL Salz, nach geschmack

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Kräuterbutter
  1. Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben nun die Kräuter und das Salz zufügen und nochmal 8 Sek./Stufe 5.

    Jetzt die Butter in 2 Schritten à 250 g 25 Sek./Stufe 6 vermischen. Evtl. etwas länger bis alles gut gemischt ist.

    Fertig.

Tipp

In beliebigen Potionen abfüllen und einige Stunden durchziehen lassen. Lässt sich super einfrieren, aber erst durchziehen lassen, dann schmeckt es besser.

Geht auch super mit frischen Kräutern, einfach mit dem Knoblauch und der Zwiebel zerkleinern.

Wenn man 250 g Butter und 250 g Margarine nimmt, ist der Aufstrich super streichzart.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kräuterbutter (Rezept des Tages 12.06.2015)

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