- TM31
Zutaten
Creme
- 1 Dose Pfirsiche, groß, halbe Frucht
- 50 g Pfirsichsaft aus der Dose
- 200 g Maracujasaft
- 1 Eigelb
- 25 g Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Sahne
- 300 g Magerquark
- 20 g Zucker
- 3 TL Speisestärke
Verzierung
- etwas Pfirsiche, beiseite legen von der Dose
- 18 Stück Zebraröllchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Varoma Förmchen -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pfirsiche abtropfen lassen (Saft dabei auffangen) und in kleine Würfel schneiden
Pfirsich- und Maracujasaft, Speisestärke, Eigelb, Prise Salz und Vanillezucker 7Min./100°C/Stufe3 aufkochen. Umfüllen und abkühlen lassen. In de Zwischenzeit
spülen.Sahne mit Hilfe des Rühraufsatzes auf Stufe 3 steif schlagen. Alles nach unten schieben und den Quark + Zucker zugeben und 15Sek./Stufe 3 unterrühren
Nun den abgekühlten Pudding zugeben und nochmal 15Sek./Stufe 3 unterheben evtl. etwas länger.
Nun die Creme abwechelnd in die Gläser schichten und nach Belieben verzieren.
spülen.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
hallo
der Geschmack ist ganz OK aber leider finde ich den Pudding etwas kleisterig(:
aber zusammen gerührt schmeckt die Creme ganz gut.
lg
Hallo,mel.b
sehr lecker werden wir öfters machen
LG. Jever
Danke für den Tipp, hab es nachgetragen; -)
3 Teelöffel kommen rein *lach*
Hallo,
finde das Rezept sehr interessant, leider fehlt links bei den Zutaten die Angabe für die Speisestärke
,reichen 20 g?
Vielen Dank für die Antwort!
LG! Blaubild
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