- TM5
Zutaten
- 1 große grüne Paprikaschote, entkernt in Stücken
- 1 Biozitrone, heiß gewaschen, unbehandelt in Stücken
- 3 Biomöhren geschält, in Stücken
- 2 Schalotten geschält, in Stücken
- 4 Knoblauchzehen geschält, in Stücken
- 120 g Sojasoße von Kikkoman
- 200 g Olivenöl mild
- 1 EL Tomatenmark
- 4 EL Mayonnaise
- 3 cm Ingwerwurzel, walnußgroß, geschält, in Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Paprika, Biozitrone (komplett), Möhren, Schalotten, Ingwer und Knoblauchzehen im
"Mixtopf geschlossen" 12 Sek/Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel- wie immer - nach unten schieben.Olivenöl, Sojasoße, Tomatenmark und Mayonnaise zu geben und 15 Sek/Stufe 5 - 9 (langsam hochfahren) pürieren.
Als Salatdressing aber auch als Dip für Rohkost geeignet.
Salat-Dressing einmal anders
Tipp
Gerrys schnelle Ingwerdressing hält im Kühlschrank locker 2 Wochen.
Vor Gebrauch gut schütteln, denn während der Lagerung sinken die Gemüsestückchen nach unten.
Wer unbedingt salzen will, dem sei Gerrys Zaubersalz empfohlen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Freut mich.
Herzliche Grüße vom Starnberger See.
Gerry
Noch was: Vielen Dank für die Sterne, ich liebe sie.
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Die Salatsosse ist super lecker, eben gerade gemacht. Alle Sterne von mir.
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