Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
6min
Gesamtzeit
6min
Portion/en
950 g
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 19.03.2012
geändert: 30.05.2015
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Zutaten

  • 500 g Magerquark 0,2%
  • 250 g Sauerrahmbutter (oder andere Butter)
  • 200 g Schmand
  • 1/2 TL Salz
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, bei 70° auf Stufe 4 für 6 Min. erwärmen und vermengen. Fertig ist der Frischkäse.

    Hier ein kurzer Vergleich zu Fertigprodukten: Der übliche Frischkäse hat 40% Fett i.Tr., die Lightversion (hat viel Chemie, schmeckt nicht wirklich lecker) hat 17% Fett i.Tr.. Die hier beschriebene Selbstmach-Version hat ca. 23% Fett i.Tr.. Und Arbeit ist es wirklich nicht.

    Tipp: Wenn man den Frischkäse auf 3 Tu***rdosen verteilt, sie gut verschließt, immer nur eine Dose im Anbruch hat und sauber damit verfährt (also einen sauberen Löffel verwendet zum Entnehmen), so hält der Frischkäse gut und gerne 3 Wochen und schmeckt immer noch bestens!

Tipp

Unheimlich vielseitig verwendbar für ganz unterschiedliche Aufstriche, Suppen Soßen, Nachspeisen...

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Brotaufstrich

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Frischkäse selbst gemacht (aus "Jeden Tag genießen")
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